3在小吃总部学习，如果确定要加盟这款小吃这个品牌的话，那么就要去总部参加学习，总部会安排教学，学会技术后才能够开店以上是我认为的可以学到开店的方法，家里人曾经开过一个小吃铺大概只有一个报亭那么大当时售卖的就是炸鸡柳和鸡排之类的，后来又改卖臭豆腐了当时学习的时候，就是通过短。

腌制半个小时我腌制了一个晚上，怕下班回来不够时间3 红锅，下油，煎鸡排4 煎至两面有点焦黄就可起锅，铺在伴碟生菜上5 腌制鸡块的盘肯定还有残留的腌料，加入少水搅拌均匀作汁，再热锅 烹煮，原味咖喱汁就这样简单地做出来了然后将汁浇在鸡块上6 在鸡排上撒上点黑胡椒，就大功告成了。

一炸鸡 现在不管是街道上商场里都能看到卖炸鸡的店面，炸鸡店一般有炸鸡排炸鸡腿盐酥鸡炸鸡柳这些，吃起来酥脆可口也比较方便，成为逛街人士的小食二寿司 随着日料开始大范围进军国内，寿司也开始变得受欢迎起来寿司制作起来比较方便，也非常符合中国美食的制作观念，健康又便捷寿司店经营。

其实原料都可以自己买的到电炸锅，面包糠关键是淹料aaa2283@sinacom 有 兴趣可以交流下。

口感上做炸品，外边包裹的这层糊非常的关键，做不好会存在几个问题，一是很硬，吃起来口感不好二是回软速度快，刚炸出来好吃，过段时间就变的很软了，没有酥脆感三是外边常见的炸鸡排炸鸡柳这种，用的油很容易变黑，在这个操作上我们也研究了很久，在面糊上我们研发老师在调制之后，结合专。